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大廚教菜遠炒牛肉秘訣

在一眾家常小菜中，菜遠炒牛肉是不少人的心頭好，想菜心煮得夠嫩，牛肉又軟滑，原來是有秘訣的，只要跟海景嘉福洲際酒店海景軒行政總廚梁輝雄的貼士去做，煮出好味的菜遠牛肉絕對是易事。

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