2017年8月15日 16:52 星期二

達人教清洗不鏽鋼鑊小秘訣

TOPick短片

問10個新手主婦會否用不鏽鋼鑊烹飪,有8個都說不會選擇。答案都是用不鏽鋼鑊「會黐底,好難洗!」尤其是煎蛋、煎魚、煎雞翼......。但她們若不用不鏽鋼鑊,用易潔鑊的化學塗層易剝落,擔心有致癌物質吃進身體內。

現在的不鏽鋼廚具愈出愈精良,如優質的不鏽鋼鑊會加上複合金底層,再高質素的還會有銅成分,在存熱保溫的功能上,效果佳。所以只要懂得揀和使用,不用擔心黐底和清洗。

美亞廚具的高級銷售及營運經理Louisa Lo,教大家清洗不鏽鋼鑊小秘訣

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