平日去西餐廳吃飯，通常都有紅湯、白湯等西湯選擇，不過部分西餐廳使用罐頭湯或是用粉沖，不夠足料。靚太廚房請來Cooking Fever創辦人兼廚藝導師Celia Chan，教大家煮超簡易南瓜忌廉湯，非常適合秋意濃濃、天氣微涼的時候喝。