鹵水汁愈煮愈醇香,陳勤記第三代主理人陳慧玲分享,鹵水中精華來自新鮮鵝鹵浸時流出的油分,翻熱火喉需文火慢煮,製作一隻鹵水鵝,前後也需要約三小時。

12:00 2021/01/02