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疫情持續超過1年,市民避疫在家兼限聚令影響下,食肆叫苦。不過,只要算清楚成本與機遇,未必無可為。Outback Steakhouse 就瞄準中環租金下跌,拓展主打輕食的副線Aussie Grill by Outback,一口氣在中環核心區租下兩層鋪位,並於今年1月開業。過去難以做到的,變成有可能。

20:00 2021/03/11