燒乳豬片、港式叉燒、灌湯餃、海南雞髀……眼前的餸菜外表雖然不是食物的原形，質感軟綿，入口即融，但味道卻是一樣。它們是軟餐食物，由26歲的何浩德（Francis）研製。Francis年紀輕輕已是公司老闆，從小已有志投身飲食業，在早年因爸爸患淋巴癌吞嚥困難，為了氹爸爸吃東西，去找尋軟餐食物，過程重重波折，及後決定推動本港的軟餐革命，幫助有需要的人。