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天氣女郎黃婉曼(Icy)數年前她跳出傳媒界,轉行開麵包學校,致力將傳統法式烘焙技術帶來香港,培育人才。2019年她將麵包學校轉型成咖啡店,投資7位數字,結合教學與餐飲,成為如今的「RISE Kitchen」。疫情餐飲業大受打擊,在禁堂食、限聚令等防疫措施下,Icy的咖啡店在疫情高峰時較平時生意大跌九成,不過,面對逆境,她選擇樂觀面對,她堅持不炒人,甚至增加招聘。

20:30 2021/05/07
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