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【理財Star Talk】 黃婉曼7位數開麵包店撞正疫情　生意大跌堅持不炒人　只因前輩一句詩

天氣女郎黃婉曼（Icy）數年前她跳出傳媒界，轉行開麵包學校，致力將傳統法式烘焙技術帶來香港，培育人才。2019年她將麵包學校轉型成咖啡店，投資7位數字，結合教學與餐飲，成為如今的「RISE Kitchen」。疫情餐飲業大受打擊，在禁堂食、限聚令等防疫措施下，Icy的咖啡店在疫情高峰時較平時生意大跌九成，不過，面對逆境，她選擇樂觀面對，她堅持不炒人，甚至增加招聘。

疫情 黃婉曼 烘焙 餐飲 學校 香港 咖啡
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