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【靚太廚房】關東遼參彈口南美參爽脆　大廚教揀靚海參及處理方法

過時過節，大家或會炮製矜貴海參菜色，增加儀式感。不過，如何處理海參，才不會浪費這矜貴的食材？今集《靚太廚房》請來香港半島酒店嘉麟樓行政主廚林鈺明教我們揀海參，又公開浸發海參及汆水方法。

全文：https://bit.ly/3zruIa1

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10:00 2021/09/22
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【靚太廚房】酸辣惹味涼拌薯仔絲　一個動作令薯絲爽脆不變色
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10:00 2023/05/24
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【靚太廚房】開刀VS順產坐月飲食大不同　4大調理階段助媽媽恢復元氣
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10:00 2023/05/17
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【靚太廚房】宮寒引發經期不順加速衰老　中醫醒你暖宮活血大法遠離卵巢癌
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10:00 2023/04/26
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