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【靚太廚房】私房菜總廚公開乾炒牛河3大秘訣　掌握牛肉嫩滑河粉不黐底竅門

乾炒牛河，可以說是茶餐廳名物。要炒出100分的乾炒牛河，除了夠香夠熱夠鑊氣外，做到河粉層次分明和少油都是必備的條件。今集《靚太廚房》請來睿私房菜總廚潘鍚祥師傅教大家炒出高水準亁炒牛河的秘訣。

詳情：https：//topick.hket.com/article/3085081

美食 食譜 入廚常識 餐廳情報 牛肉 茶記冰室 私房菜 餐廳
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10:00 2021/10/27
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