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昔日香港是小漁村,但時至今日,魚塘和漁夫依然尚存?是次請來香港有機資源中心總監黃煥忠教授,帶大家遊走位於元朗沙嶺文錦道的「華園農場」,「華園農場」為香港其中新轉營的有機魚塘,本集為大家揭秘香港仍然一息尚存的本地漁業發展。黃煥忠教授表示,香港依然有不少魚塘,可是大多荒廢,現時漁民已轉型成為有機漁夫,發展有機漁業成為新趨勢。

12:00 2021/11/26
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