恒生指數中午收報19612點，升191點。期指應如何部署？《香港經濟日報》專欄作者石鏡泉（石Sir）推介同仁堂科技 （01666） 、巨子生物 （02367） 、中國飛鶴 （06186） ，詳情待石Sir為你分析。