亞洲水產側重於養殖科技的應用，與香港大學合作，開發了利用室內循環水系統養殖鹹水魚，提供了無污染、無重金屬和無病原體的環境，養殖方法獲香港世界自然基金會認可，被視為一種可持續發展的方式。現時養有綠洲花尾龍躉及綠洲藍鑽斑，亦在疫情期間發展出「師家菜」包裝食品品牌。