天氣漸涼，又是時候吃火鍋！滾得棧於2004年開業，至今已差不多20個年頭，雖面對港車北上、人手短缺等挑戰，集團負責人卻見招拆招，推出不同優惠、午市點心、任食放題等，同時參與輸入外勞計劃，期望今年總生意額會較去年上升2成。