在香港屹立近80年的悅和醬園，其豉油生曬及發酵場受政府發展古洞影響將被收回。尋找合適的新廠房不容易，但其第三代後人相信，要發展就要跟隨社會巨輪繼續向前。在堅持香港製造的大前提下，提升生產自動化、發展新產品及新市場，提升品牌知名度及年輕化，是必須要做的。