提及到提子，相信不少人都會剝皮食，避免攝入果皮上的防腐劑。本報近日邀請到澳洲註冊營養師Jim Lau為大家拆解「提子能否剝皮食」迷思，並分析提子的營養價值；同時邀請水果批發商「水果兄弟」果欄專家Cyrus，為大家拆解4款當造日本提子，包括巨峰提子、Pione黑提子、山梨香印及岡山晴王，教大家揀選新鮮提子。