近年越來越多人關注飲食和健康，都市人常見的三高問題和女士們關注的減肥就成為不少人的終生目標。不僅是減肥7分靠飲食，3分靠運動，健康亦然。坊間流傳不少關於低GI飲食的迷思，故此TOPick請來本港註冊營養師李德勝（Andrew）為讀者講解關於低GI飲食對於健康的好處，以及不同的烹調方式如何影響食物的GI值。內文會分享2個低卡低GI的食譜，供各位帶飯打工仔或是家庭主婦參考！