靚媽陳爽的夫家經營海味店生意，她亦曾發展網店，故對各類海味甚為熟悉，尤其是花膠，因為她認為花膠功效多，對女士養顏有一定幫助，自己也很喜歡吃，她還教大家分辨花膠種類，究竟哪一種最矜貴？哪一種又最有營養價值呢？

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